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Referências de Avaliação Nutricional

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Descrição Rápida

O livro apresenta referências, de maneira rápida e objetiva, de dados numéricos e equações rotineiramente utilizados na triagem, avaliação, diagnóstico nutricional e na determinação das necessidades de nutrientes.
Referências de Avaliação Nutricional

Detalhes

Livro Referências de Avaliação Nutricional


A avaliação do estado nutricional é a investigação detalhada das variáveis metabólicas, nutricionais e funcionais. Ela conduz ao diagnóstico, que é crucial para a definição das necessidades de nutrientes e para o desenvolvimento de intervenções individuais ou programas de saúde pública. A Academia Americana de Nutrição e Dietética dos Estados Unidos da América propôs uma padronização internacional de diagnósticos nutricionais. Esta padronização é apresentada neste livro. Este propicia referências, de maneira rápida e objetiva, de dados numéricos e equações rotineiramente utilizados na triagem, avaliação, diagnóstico nutricional e na determinação das necessidades de nutrientes. A obra não tem a intenção de servir como substituto do julgamento profissional, mas de facilitar a rotina de trabalho. As divisões contidas nela facilitam o raciocínio lógico e sequencial da aplicação prática da avaliação nutricional e das recomendações de nutrientes. As divisões também auxiliam na localização rápida dos assuntos. Livro indispensável para profissionais de saúde, como nutricionistas, enfermeiros, farmacêuticos, médicos e outros, além de estudantes das respectivas áreas.

  • Autor: Cristina Martins
  • Páginas: 215 


    Fotos meramente ilustrativas!


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